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Lo schema SGS di approvazione di prodotto verificato Codex è un processo di audit industriali e analisi di prodotto effettuati in accordo agli standard di prodotto raccomandati dalla commissione del Codex Alimentarius.

Grazie alla nostra indipendenza, ai metodi di analisi rinomati in tutto il mondo e a un approccio olistico per la qualità di prodotto, tale schema di certificazione di prodotto può aiutare a garantire la sicurezza alimentare, aiutandovi anche ad ottenere la conformità ai regolamenti.

Fondata negli anni '60 dall'organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) e dall'organizzazione mondiale della sanità (WHO), la commissione del Codex Alimentarius fornisce standard alimentari armonizzati in tutto il mondo. Riconosciuta in ambito internazionale, la soluzione per standard alimentari Codex è un punto di riferimento unico al mondo per consumatori, produttori ed elaboratori alimentari, agenzie governative di controllo alimentare e per il commercio alimentare internazionale.

Adattiamo i nostri protocolli di analisi agli standard di prodotto, ai protocolli di audit del Codex Alimentarius e all'approccio di analisi del rischio e dei punti critici di controllo (HACCP). Siamo inoltre conformi a qualsiasi regolamento di prodotto specifico del paese in cui sarà commercializzato il prodotto. Dove i regolamenti locali sono più severi rispetto agli standard Codex, i prodotti devono soddisfare gli standard minimi previsti dalla normativa locale.

Se la vostra azienda e i vostri prodotti soddisfano con successo il nostro schema verificato codex, potete esibire un marchio SGS di approvazione verificata Codex sulle confezioni dei vostri prodotti. Tale marchio di sicurezza e qualità genera fiducia nel mercato e consolida notevolmente la vostra credibilità industriale. Poiché monitoriamo costantemente la qualità di prodotto, potete essere certi che i consumatori continueranno a godere dello stesso livello di qualità a ogni acquisto.

Applichiamo lo standard a una gamma di categorie di prodotto, tra cui:

  • Bevande
  • Prodotti in scatola
  • Latticini
  • Merci secche e altri prodotti
  • Uova
  • Pesce e prodotti ittici (congelati e raffreddati)
  • Frutta e verdure (fresche, secche, raffreddate e congelate)
  • Prodotti di grano, cereali, prodotti da forno e pasticceria, dolciumi e snack
  • Prodotti a base di carne
  • Oli e grassi
  • Alimenti pronti per il consumo (freschi, raffreddati e congelati)

Attraverso audit e analisi regolari possiamo aiutarvi a monitorare e ottimizzare in maniera costante i vostri processi e sistemi di gestione della sicurezza alimentare. I nostri processi di audit coprono, come minimo, le seguenti aree:

  • Attrezzature
  • Stabilimento
  • Manipolazione dei prodotti finiti - confezionamento
  • Piano HACCP
  • Etichettatura e specifica dei processi dei prodotti finiti
  • Personale
  • Sistema di monitoraggio dei parassiti
  • Controllo e sistema di gestione della qualità
  • Materie prime e fornitori di materie prime
  • Strutture di stoccaggio
  • Gestione dei rifiuti

Contattate SGS per conoscere come il nostro schema di approvazione verificato Codex possa aiutarvi a ottenere la conformità ai regolamenti e garantire la sicurezza alimentare.