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La certificazione SQF (Safe Quality Food) di SGS attesta che la vostra azienda produce, lavora, prepara e gestisce prodotti alimentari sulla base degli standard più alti attualmente in vigore.

Lo standard SQF nasce come programma per la sicurezza alimentare, ma riguarda anche la qualità del prodotto (a livello 3), una caratteristica unica per uno schema di certificazione di questo tipo.

Il programma SQF è riconosciuto dalla Global Food Safety Initiative (GFSI) come schema in grado di assicurare una soluzione completa per la certificazione della sicurezza e della qualità dei prodotti alimentari. Il programma prevede la gestione della catena di fornitura sia per la produzione principale che per la lavorazione e la distribuzione dei prodotti alimentari.

Il sistema SQF è costituito dal Codice SQF 7 e dai corrispondenti documenti di assistenza. Si tratta di un codice HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) per l'assicurazione della qualità dei fornitori nato per soddisfare i requisiti di sicurezza e qualità alimentare imposti da un produttore principale.

Lo standard SQF dell'SQF Institute è un sistema per la gestione della sicurezza alimentare rigoroso e dotato di credibilità internazionale. Il nostro programma di certificazione SQF e i corsi di formazione SQF da noi organizzati offrono a tutte le aziende che operano nel campo della produzione, della distribuzione e della commercializzazione di prodotti alimentari un'opportunità di miglioramento continuo.

I livelli di certificazione disponibili con i programmi codice SQF edizione 7 sono tre:

  • Livello 1: Fondamenti per la sicurezza alimentare
  • Livello 2: Piani per la sicurezza alimentare certificati HACCP
  • Livello 3: Sistemi per la gestione completa della sicurezza e della qualità alimentare

Il nostro programma di certificazione SQF e i corsi di formazione SQF da noi organizzati offrono a tutte le aziende che operano nel campo della produzione, della distribuzione e della commercializzazione di prodotti alimentari un'opportunità di miglioramento continuo.

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