Tutela della proprietà intellettuale nel food & beverage

In breve

Marchi, brevetti, design, ricette, segreti industriali, diritto d’autore: la creatività nel food & beverage va tutelata con gli strumenti più opportuni (si può tutelare il gusto?). Il tutto “condito” con le problematiche più insidiose di questo mondo, come i novel food, i marchi geografici, le DOP e IGP, i brand di prodotti vegetali/vegani che alludono a latte e carne (milk e meat sounding), nonché la concorrenza sleale e la difesa del made in Italy (dall’Italian sounding).