Rivestendo un ruolo essenziale in una struttura di lavorazione alimentare, il Soggetto qualificato per i controlli preventivi è essenziale nella gestione e preparazione del piano di sicurezza alimentare, nella validazione dei controlli preventivi e non solo. Diventate Soggetti qualificati nei controlli preventivi completando con successo questa formazione specialistica con un curriculum standardizzato riconosciuto dalla FDA.
Perché scegliere la formazione PCQI di SGS?
Possiamo aiutarvi a:
- Qualificarvi come Soggetti qualificati per i controlli preventivi
- Ottenere il vostro certificato ufficiale PCQI FSPCA rilasciato dalla Association of Food and Drug Officials (AFDO).
- Prendere parte alla formazione sviluppata dalla FSPCA, usando il curriculum standardizzato riconosciuto dalla FDA
Gli argomenti trattati corso includono:
- Panoramica dei regolamenti alimentari
- Panoramica di un piano di sicurezza alimentare
- Pratiche di fabbricazione (GMP) e altri PRP
- Rischi biologici per la sicurezza alimentare
- Rischi chimici, fisici ed economici per la sicurezza alimentare
- Fasi preliminari dello sviluppo di un piano di sicurezza alimentare
- Risorse per i piani di sicurezza alimentare
- Analisi del rischio e determinazione dei controlli preventivi
- Controlli preventivi di lavorazione
- Controlli preventivi degli allergeni alimentari
- Controlli preventivi di sanificazione
- Controlli preventivi della catena di fornitura
- Procedure di verifica e convalida
- Procedure di tenuta dei registri
- Piano di richiamo
- Panoramica del regolamento FSPCA
Qualificatevi come PCQI con un fornitore di corsi di formazione leader nel mondo
In qualità di leader mondiale nella formazione professionale, vi offriamo un'esperienza senza pari nei requisiti per diventare Soggetti qualificati per i controlli preventivi, oltre che una profonda conoscenza del curriculum standardizzato riconosciuto dalla FDA.
Il corso è rivolto a coloro i quali desiderano soddisfare i requisiti di formazione per PCQI, inclusi:
- Direttori/Vicepresidenti per la sicurezza alimentare
- Responsabili della manutenzione
- Supervisori di produzione
- Responsabili di produzione
- Supervisori delle procedure di sanificazione
- Responsabili dell’impianto produttivo
- Coordinatori e manager per la garanzia di qualità
- Responsabili della sicurezza
- Supervisori della formazione
- Tecnici responsabili
- Supervisori e manager del confezionamento
- Personale con compiti di regolamentazione
Prerequisiti
Si richiede una conoscenza pregressa di GMP e HACCP o esperienza con i sistema di sicurezza alimentare. I partecipanti al corso di formazione online avranno bisogno di un computer con una connessione internet e di un collegamento telefonico.
Dettagli del corso:
Durata: 2,5 giorni
Accreditamento: FSPCA, AFDO
Modalità di erogazione: Formazione virtuale (online) in presenza, tenuta da trainer
Al superamento del corso, gli studenti riceveranno il loro certificato PCQI FSPCA rilasciato da AFDO.
Per saperne di più sulla nostra formazione per Soggetti qualificati per i controlli preventivi (PCQI), contattateci oggi stesso.