Le norme FSMA sui controlli preventivi obbligano le strutture alimentari a controllare le contaminazioni crociate con allergeni e assicurarsi che questi siano elencati adeguatamente sulle etichette dei prodotti alimentari confezionati. Questo corso vi insegnerà a soddisfare i requisiti di etichettatura alimentare generale della FDA e come conformarsi ai requisiti FSMA sull’etichettatura degli allergeni.
Perché scegliere la formazione di SGS sulla comprensione dei requisiti di etichettatura degli alimentare e degli allergeni della FDA statunitense?
Questo corso tratta i seguenti argomenti:
- Normative sull’etichettatura alimentare
- Nozioni di base sull’etichettatura alimentare
- Elementi di etichettatura alimentare
- Etichettatura obbligatoria a certe condizioni
- Requisiti di etichettatura speciale
Al completamento della formazione, sarete in grado di:
- Comprendere i requisiti di etichettatura alimentare della FDA per varie categorie di alimenti
- Implementare i requisiti di etichettatura degli allergeni
- Categorizzare gli elementi delle etichettature alimentari
- Conoscere gli elementi sottoposto a etichettatura obbligatoria a certe condizioni
- Identificare i requisiti di etichettatura speciale per determinate categorie di alimenti
Al completamento positivo del corso, riceverete un certificato.
Dettagli del corso:
- Durata: 2 ore
- Accreditamento: SGS
- Opzioni formative: eLearning
Formazione di fiducia sulla sicurezza alimentare da un fornitore leader di corsi
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